以前，就只知道洗碗時加白醋清潔可以去除擾人的腥味，特別是處理過肉類、海鮮類的cutting board切肉板與料理用刀，白醋去腥的功力一流，就連吃蝦剝殼后的滿手腥味也一併去除的很徹底。而蘇打粉就只是烘培糕點時偶爾用到的調味料。
（註：小蘇打又稱「食粉」，全稱「食用小蘇打粉」，香港人又寫作「梳打粉」，學名是碳酸氫鈉。小蘇打和酵母不同，酵母用來發麵包.小蘇打用發點心.酵母發酵需要時間和溫度,小蘇打放了就發）
怎麼樣也無法將它與居家清潔去污聯想在一塊兒。然而，一次在誠品書店的偶遇《小蘇打+醋的無毒清潔法》讓我對小蘇打、醋這原本平淡無奇的廚房調味料看法完全改觀且肅然起敬。就是這本書！
在不知道當「醋」遇見「小蘇打」以前，廚房爐子、壁面、抽油煙機、水槽、乃至浴室浴缸、洗手槽、馬桶......等居家清潔、消毒全部交給「白X士」、「魔X靈」及酒精；除了清潔力一流外，使用時還要戴上口罩外加閉氣，化學劑的惡臭仍然在家中各個角落流竄著久久才消。
發現「醋」加「小蘇打」后，居家清潔不再是以身試毒痛苦事一樁，而且，應該說沒想到做家事也是一件快樂又開心的得意事！現在，就來分享主婦見證當「醋」遇見「小蘇打」的神奇功效嘍！
就是這兩個平淡無奇的廚房用品，為我打造一個無毒的家！小蘇打粉居家清潔用途→強力去油污、除濕、去味的無毒天然清潔劑
平常可以準備小蘇打水、白醋水裝瓶備用。(倒掉「魔X靈」等的化學清潔劑，將空瓶沖凈拿來裝小蘇打水、白醋水剛剛好)
「小蘇打水」→3大匙的小蘇打粉加500C.C.的水（大約500毫升的水 1cc≈1毫升）。
「白醋水」→白醋：水的比例為1：2
清潔用途→廚房(爐子、料理台、微波爐、烤箱、洗碗槽、壁面......)、浴室(洗手槽、洗臉盆、浴缸、馬桶、牆壁....)、冰箱、洗衣服以及清潔洗衣槽等地方。
使用方法：
一.廚房、浴室清潔
1.將小蘇打粉灑在廚房爐子的臟污處靜置約5分鐘，再用一般的廚房用濕抹布擦拭即可去除油污。
2.如果是對付囤積已久的臟油污只需在灑上小蘇打粉后再噴灑白醋水在小蘇打粉上，一樣靜置約5分鐘后擦拭即可清除頑污。
3.一般天天清潔的廚房爐子或料理台只用小蘇打粉水噴灑后靜置約5分鐘后再擦拭即可去除髒污。
4.同樣的方法用來處理浴室等需清潔的地方。
5.燒焦的鍋子也灑入一匙(約10ml)小蘇打粉加水蓋過燒焦的地方，加熱后熄火靜置20分鐘后即可輕鬆刷凈焦鍋。
6.微波爐、烤箱：微波碗裝100c.c.（約100毫升）的小蘇打水放置微波爐內，微波一分鐘后取出，利用微波后的蒸氣清潔擦拭絕對清潔溜溜、徹底乾淨，之後，再裝100c.c.（約100毫升）的白醋一樣微波一分鐘后取出，微波爐中的食物異味也通通消失啰！烤箱也一樣，但是請記住要用烤箱專用的器具如烤盤、烤碗喔！
也可以裝一杯小蘇打粉放在微波爐中靜置一夜，隔天取出后一樣有去異味功能。
取出的小蘇打粉還可以重複使用咧！( 鋁製用品不適用小蘇打粉清潔)
消毒
料理台餐桌清潔后再噴灑白醋水靜置10分鐘，再擦乾就有消毒功用了喔！
二.冰箱清潔
每星期的冰箱清潔也適用小蘇打水而後白醋水做最後一次的消毒。
三.衣物清潔
先生的衣領、袖口，孩子公園玩樂后的「禮物」、吃飯喝咖啡不小心滴落的醬油、咖啡污漬通通都可以交給小蘇打粉及白醋。
使用方法：
1.一樣是灑上蘇打粉在衣領、袖口等臟污處，噴灑白醋水靜置約20-30分鐘后再刷洗。接下來再用一般的洗衣劑按一般洗衣程序清洗。
2.如果是小孩玩樂后特別髒的衣物，則需將衣物與洗衣劑+小蘇打粉一起浸泡在熱水中約6個小時。
接下來再用一般的洗衣劑按一般洗衣程序清洗。
四.洗衣槽清潔
每月一次的洗衣槽清潔，一次加入一包的小蘇打粉入放滿水的洗衣槽，啟動洗衣機攪動約5分鐘，關掉開關靜置一夜；隔天洗衣槽內的臟污會一一浮現，再做一次洗衣程序 ( 洗衣、排水 )。( 可用小水桶或小盆子裝水衝掉未被排出的髒東西再按排水操作排除臟污 )
小蘇打粉除濕、去味用途→ 冰箱、微波爐、衣櫥、鞋櫃、浴室櫥櫃...等地方。
1.用杯子裝一杯小蘇打粉 ( 放在冰箱衣櫥的小蘇打粉，可在杯口加上一層紗布再用橡皮筋綁緊，防止不小心打翻灑出 )放在衣櫥、冰箱、浴室櫥櫃除濕兼去味。(布丁杯很好用喔！)
2.鞋櫃用的小蘇打粉則可使用家中淘汰的舊襪子裝入小蘇打粉。
五.居家消毒
1.凡餐桌、櫥櫃、玩具、地板、牆壁、電源開關都可用抹布沾白醋水消毒。
以上，就是主婦的居家無毒清潔好用心得大分享！真的超好用！無毒又健康！
快快丟掉你家的化學清潔劑吧！不但健康又環保，愛家人也愛地球喔！
小蘇打粉的妙用
小蘇打化學名稱為重碳酸鈉，呈弱鹼性，也稱為「萬用寶」，除了用做糕餅烘痛的發粉（英文俗稱為baking soda）
價格低廉！能自然分解、無毒性、不會污染環境，且不刺激皮膚。
我是小蘇打粉愛好者，使用小蘇打粉清潔已有5年經驗，常常購買小蘇打粉，因為我每次都買5小包20X5=$100
元，常被老闆或顧客詢問買小蘇打粉做什麼？經常要解釋，乾脆寫篇心得，下次可請詢問者自行上網查閱。
小蘇打粉妙用無窮，且聽我的經驗談。
小蘇打粉有分：
食用小蘇打粉--價格適中，適用烹煮、個人清潔、美容、清洗食用杯碗盤用。
工業用小蘇打--價格便宜，適用拖地、洗衣、清潔家居用。
小蘇打粉購買處： 購買時請問清楚是食用性或工業用小蘇打粉 Costco好市多所販賣的鐵鎚牌小蘇打粉，是屬於工業用( 5.44KG )$185元，
適用於洗衣、拖地、居家清潔用。
也可到西藥房、超市、雜糧行、化工材料店、大賣場購買。
我大部分都是到雜糧行買小包裝的食用小蘇打粉使用，適用烹煮、食用、烘培、清洗杯碗盤、刷牙、沐浴。
同樣小包裝蘇打粉我曾買過20- 40元間的價格，請多比價，小蘇打粉價格很混亂，很多老闆都是自由心證亂賣。
使用小蘇打粉注意事項：
1使用時請分清楚是食用性或工業用小蘇打粉。
2、烘培食用、個人美容清潔，請注意勿過量。
加入過量的蘇打粉，除了使西點有上述破壞風味或導致鹼味太重的結果， 食用後會使人有心悸、嘴唇發麻、短暫失去味覺等徵狀。
小蘇打粉(食用性)可用於個人清潔美容。
牙齒美白：極好的天然「牙粉」，沾點食用小蘇打粉刷牙，讓牙齒閃亮潔白。
去除臉部粉刺：
材料：小蘇打粉、熱開水、面膜(市面上賣的壓縮面膜) *
作法：將1/2的小蘇打粉用熱水調均，把面膜用熱水沾濕給展開，然後在將展開的面膜沾上調均的小蘇打粉，最後敷在臉上10-15分即可。
去除鼻頭粉刺：
用棉片（鼻頭大小），浸泡在小蘇打加水調成糊狀，
敷在鼻頭上或任何有黑頭的地方10分鐘。
最後，用乾淨的紙巾輕輕（注意要輕輕的哦）揉鼻頭，你會發現，黑頭幾乎全部出來了。
柔軟肌膚：洗澡時加ㄧ小匙小蘇打粉&香精，可讓水質軟化，肌膚潔白柔軟。
小蘇打粉泡水 除蔬果農藥
蔬果農藥殘留問題，朝陽科技大學陳耀寬博士發現一個極簡單的辦法那就是小蘇打粉。 小蘇打粉一湯匙泡水，水變成微黃顏色，再把水果蔬菜放進去浸泡個2~3
分鐘就OK了。
2分鐘去掉農藥，再看看它怎麼去除自來水中的氯。
小蘇達粉這麼神奇，能除農藥又能除氯，專家說其實這很簡單，小蘇達粉其實就是碳酸氫鈉粉，化學式是NaHCO3，NA是鈉帶正電，放到自來水裡面，會跟水中帶負電的氯結合變成氯化鈉，也就是鹽巴，這解決了自來水氯毒的問題。
再來就是Ｈ氫，氫帶正電加入水中會結合帶負電的水分子O2，變成OH弱鹼水，一般大部份的農藥都是酸性，
因此弱鹼水中和酸性之外，還能加速去除附著在蔬果上的農藥。
居家清潔用：
沒有不能清洗的物品，我家中的廚房、浴廁、洗衣機旁都會放置ㄧ罐小蘇打粉，方便取用。
食用小蘇打粉價格適中，適用烹煮、個人清潔、美容、清洗食用杯碗盤用。
清洗杯碗盤(請用食用性)：
使用小蘇打加水調成糊狀，超級好用，就像新的一樣摸起來ㄅㄅㄅ，不像洗碗精洗后滑滑的。
對於頑固的茶垢，浸泡一會再刷洗，閃閃發光如新的一般。
清潔用可用廉價的工業性小蘇打粉
洗衣服：
換季的衣服拿出後會發黃，用漂白劑越洗越黃嗎？洗衣機中浸泡臟衣物時，同時加入洗衣精+
小蘇打粉，可保衣物潔白（浸泡時以溫熱水效果更佳），有漂白衣服的效果，顏色鮮艷不褪色。
洗襪子時，浸泡洗衣粉+小蘇打粉，頑垢易掉還可除臭。
洗衣除臭，洗衣時加一大匙進洗衣機可除汗臭味；家有乳幼兒，亦可去除布尿片及衣服被單之尿臭，讓洗好的衣物有股清爽之氣味。
流理台上、瓦斯爐架的陳年油垢 使用小蘇打加水調成糊狀，配合菜瓜布，ㄧ下子就清潔溜溜，根本不用買化學有毒的清潔劑來使用(我從不用買魔術靈...
等相關產品)，好用又安全，經常使用小蘇打粉清洗流理台、水龍頭，常保閃亮潔使用小牙刷或菜瓜布沾小蘇打清洗水龍頭，就會閃閃動人！
浴廁的馬桶
ㄧ般使用小蘇打粉就可以閃亮潔白，若是碰到超臟馬桶，請用{小蘇打粉+白醋 }，簡直是清潔雄兵，無往不利！將一杯或 250ml
的白醋，再加上少許蘇打粉調勻倒在馬桶內，等候10~15分鐘，便用長柄刷擦去污漬，然後放水沖洗即可，清洗磁磚還有防霉作用！
當除臭劑：
可裝好一小瓶小蘇打粉放置冰箱內、衣櫥內、廁所、鞋櫃內當除臭劑，ㄧ個月後更換新蘇打粉，舊的蘇打粉可用洗衣拖地、清潔爐頭、通水管去淤塞，不浪費喔！在垃圾筒底灑蘇打粉或是在冰箱放一包開封的蘇打粉可以去除臭味。
除鞋臭：
偶爾撒一層蘇打粉在鞋子里，可以除鞋臭。
將少量蘇打粉直接撤入長筒靴、運動鞋，或常穿而易有異味、濕氣的鞋中，在蘇打粉作用之下，它會吸收濕氣及異味，很快你就會有一雙乾爽的鞋子了。貓沙中加入少許小蘇打粉可以除臭。
去淤塞：
洗面盆或水管有輕微的淤塞現象，可用1/4杯蘇打粉及半杯白醋，加上熱水沖洗約3分鐘。
烹煮時：
烹調時，可裝在牙籤罐上，利用罐上的小細孔，少量且均勻的在食材上撒小蘇打粉。
肉類→→在肉類上撒少許小蘇打粉，用手拌勻后再烹調，可使肉較軟嫩。
海帶→→煮海帶時撒少許小蘇打粉，可使海帶較容易煮軟。煮軟后的海帶再進行烹煮。
乾魷魚→發泡時加入小蘇打粉，魷魚發後有彈性。
青菜→→炒綠色蔬菜時，撒上少許的小蘇打粉，也可以使青菜更加地翠綠。
糕餅→→小蘇打粉不但價格低又方便取得，一般人大多用來作為製作糕餅的發粉
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