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水毒咖啡豆漿肉桂拿鐵消水腫虛寒306.9 K收藏25

黑木耳別再單炒了，這麼搭配好吃又下飯，吃上一盤都不夠！

 
 

黑木耳是很多人都愛吃的家常菜，脆爽的口感，有了它飯也得多吃兩碗。不過平時很多人都單炒，單調的味道容易讓人吃膩。
今天就給大家來這麼一道菜，簡單搭配使黑木耳增添了不少的味道，如有興趣的朋友可以回家試試，讓你多吃兩碗飯都沒問題。
 
杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。
青椒富維生素B、維生素C和胡蘿蔔素，具有促進消化，加快脂肪代謝等功效。
黑木耳的營養價值高於白木耳，其中富含膳食纖維可以幫助腸胃蠕動，能有助於解決便秘癥狀，也有助於保護腸胃、美容養顏與強化免疫能力。降血脂、降血糖.

食材：黑木耳100g，青椒1個，杏鮑菇1個，蠔油，醬油，鹽，食用油

烹飪技巧： 1，青椒切開去籽再切小塊，杏鮑菇中間剖開後切成片。

2，黑木耳剪掉腳，放入開水中焯熟，撈起瀝乾水份。

3，起油鍋，開上旺火，下杏鮑菇快速翻炒片刻。

4，接著放入青椒和杏鮑菇一起煸炒。

5，最後放上焯熟的黑木耳，加上一湯勺蠔油，和適量的醬油，要不要放鹽，可根據需求，調料煸炒均勻後即可起鍋。

6，盛起放入盤中，這是一道簡單而又實惠的家常菜。平時吃一吃，不僅能改善口味，還能很好的排除體內垃圾。

小貼士： 1，黑木耳如果是乾的，放入帶有蓋子的罐子中，使用溫水蓋過黑木耳，然後蓋上蓋子，用手抓起罐子迅速的搖晃，差不多三分鐘即可泡發。
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近年來，在歐美、日本、香港等地掀起一股「蕃薯葉熱」。用蕃薯葉製作的食品，擺上了酒店、飯館的餐桌。在中國各城市超市都見不到有賣蕃薯葉，原本農民收穫蕃薯後都是將葉用作喂牲畜的飼料。下面就讓我們一起來見識下蕃薯葉的強大功效吧。

 
一、排毒含豐富葉綠素，能夠「淨化血液」，幫助排毒。

二、提高免疫力含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，能提高免疫力，「預防感冒」。

三、預防貧血每天攝取300g的地瓜葉，就可補充人體一天所需的鐵質及維生素A、C、E。

四、預防高血壓富含鉀，有助血壓控制，預防高血壓。

五、改善便秘豐富的膳食纖維，可促進腸胃蠕動，預防「便秘及痔瘡」。

六、抗癌含有豐富的多酚，能預防細胞癌變。

七、改善更年期症狀富含植固醇，可以達到與賀爾蒙類似的調節身體機能的功效。

八、促進乳汁分泌含有黃酮類化合物等物質，能促進乳汁分泌。

九、強化視力有豐富維生素A，可強化視力。

老公可能因為工作辛苦，總是說自己的腰背酸痛，其實就是身體虛弱，於是我就想弄點營養的湯給老公補一補，四處討教後，一個鄰居的父親是個老中醫，推薦給了我這道豬腰湯！

 
沒想到喝了幾次後，不僅腰背不酸疼了，腸胃不好也得到了改善，冷的，油膩的以前都不能吃，吃了就壞肚子，現在全好了！
給大家分享一下做法！

買回來的豬腰子清洗干淨，把中間的白筋去掉，這是一種腺體，就是它起到過濾尿液的作用，所以有股騷味！

去掉筋膜後打成梳子刀花，然後用清水浸泡半個小時左右，去除淤血雜質。

這就是今天最重要的配角，杜仲。它自身就有補益肝腎、強筋壯骨的功效，與豬腰搭配熬湯更是相輔相成！

枸杞也是好東西，我熬任何的補湯都習慣加一些，這麼一些枸杞加上上面的杜仲一共才花了兩塊錢！

先把豬腰放入砂鍋內，加幾片生姜，加足量的水，大火燒開後撇去浮沫，再加入枸杞，杜仲，紹酒，轉小火燉煮半個小時左右，加食鹽調味後即可出鍋。

出鍋後的豬腰湯，味道鮮美，沒有啥樣的異味，豬腰子吃起來也很嫩，總的來說味道不錯！
這樣燉出來的豬腰湯，有滋補肝腎，強壯筋骨的功效，特別適合平時工作腰酸背痛，四肢乏力的人食用！我的親身經歷告訴大家，真的很不錯，強烈推薦！

這盤菜端上桌沒人動筷子，嘗了一口後，大家搶著吃，轉眼空盤！
 

雞蛋和豆腐都是咱們常見的好食材，營養豐富，價格低廉，南北方都有。今天的這道雞蛋豆腐，又叫雞刨豆腐。因為豆腐形狀不規則，像是雞爪子刨出來的，故得名。這菜只需兩個材料，就噴香噴香的。如果你不說，大家都不知道吃的是豆腐。你說是不是很有意思？

【雞刨豆腐】 材料：豆腐邊角余料適量，雞蛋兩個，油少許，鹽適量

製作過程： 1. 豆腐的邊角余料準備好，雞蛋兩個；

2. 雞蛋中加入適量鹽，用筷子將雞蛋打散；

3. 用筷子將豆腐塊打成散塊；

4. 炒鍋中倒少許油，將豆腐入鍋中，翻炒到水份蒸發，豆腐成雞刨的散狀；

5. 將雞蛋液倒鍋中；

6. 用鏟子翻炒均勻，成塊，出鍋。

烹飪小技巧：
 1. 豆腐宜用質地稍硬的，內酯豆腐不適合做此道菜；
 2. 一定要將豆腐中的水份炒走一部分，這樣才能成塊狀； 
3. 想吃辣的放點辣椒粉，或者青辣椒同炒，都棒棒的！
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這個是大樹菠蘿，又稱菠蘿蜜，是桑科、波羅蜜屬的常綠喬木。菠蘿蜜，皮果，芒果，楊桃，農村庭院是四大果樹。

 

 

菠蘿蜜是熱帶水果，也是世界上最重的水果，一般重達5-20公斤，最重超過59公斤。果肉鮮食或加工成罐頭、果脯、果汁。

 

 

種子富含澱粉，可煮食；樹液和葉藥用，消腫解毒；果肉有止渴、通乳、補中益氣功效；果肉及花可止渴除煩，核仁補中益氣。主治：慢性腸炎，外用治外傷出血，潰瘍。

菠蘿蜜樹形整齊，冠大蔭濃，果奇特，是優美的庭蔭樹和行道樹；上百年的菠蘿蜜樹，木質金黃、材質堅硬，可製作傢具，也可作黃色染料。

 

樹菠蘿夏、秋季果實成熟時採收，剝去外皮，取瓤鮮用。 

是菠蘿一般有兩個品種，一種是幹苞，一種是濕苞的。

 

 

相對於濕苞，幹苞會更受人喜愛，因為幹苞菠蘿蜜清甜爽口，記得小的時候吃的濕苞多一點，濕苞吃多了會有些膩。現在逐漸少了，也沒那麼多人種植了。圖片就是幹苞的菠蘿蜜，真的很好吃。

 

 

動手開"樹菠蘿"吃，只用手輕輕一扒拉，皮就開了，露出滿滿的黃澄澄的菠蘿苞，看著非常誘人，吃著非常香甜，爽！

 

 

吃完菠蘿蜜後，核該咋辦呢？，核有很大的用處，樹菠蘿的核的含有豐富的澱粉、脂肪、蛋白質，具有止渴解煩，醒脾益氣，健體益壽的作用。

 

 

特別是腎不好的人可要保存下來哦，可以用來煮粥、炒菜、煲湯 等，味道都是風味香濃，營養豐富！

趕快分享給朋友看看吧！

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超贊的！ 自製【酸梅橘子醤】能解咳嗽，喉嚨痛！酸酸、甜甜、冷冷、冰冰、涼涼的 ↓↓

 

每一回只要是切橘子（又名 『 酸柑』），必定猛吞口水！一想到它的 『 酸酸、甜甜、冷冷、冰冰、涼涼 』的 譁！超贊的！

自家做的酸梅橘子冷飲，總是爰多甜就放多甜，爰多酸就放多酸，爰多冰就來個多多冰！放縱自己、疼疼自己，多享受！！

自製酸梅橘子醤

材料與做法：

橘子 40粒 （洗凈，汆燙過8秒，風乾）

酸梅 40粒

冰片糖 1包 （砸細）

玻璃瓶 1個（汆燙過，殺菌，風乾）

 

作法：（準備好所需材料）

1. 橘子先清洗乾淨，備用

2. 煮滾一鍋水（容量能蓋過橘子），才加入橘子煮大約8秒（一定須水滾後加入才開始記算）

3. 之後，撈起待涼（風乾，或是抹乾後才風乾也可）

4. 冰片糖用石舀砸碎，備用

5. 玻璃瓶子也用滾熱水汆燙過，抹乾後，風乾，備用（確定一定 要完全風乾）

 

6. 風乾後的小橘子，用刀割開上端（別切斷）

7. 擠出橘子汁和種子（盛裝起來，備用）

8. 把全部的酸梅一粒粒的塞進己擠乾的橘子皮裡，之後備用

9. 然後，才把酸梅橘子一層層的，和冰片糖，交疊的擺滿在玻璃瓶裡

10. 最後才倒入橘子汁（過濾，丟種子）, 完全封蓋好，收藏在陰涼地方（無須冷藏）醃制100天後即可飲用！

制泡橘子酸梅冷飲的做法:

- 以乾淨的湯匙舀取—兩粒酸梅橘子，加兩三湯匙的糖汁，加入適量的冰冷水沖調即可享用

溫馨提示:

 

** 所有的材料用具不可沾到水，不然會易發黴

** 有空就揺一搖罐子，讓糖汁倒流弄濕冰片糖，這樣冰片糖才易溶化

** 酸梅（要用硬硬那種）比較好塞入橘子

** 橘子上面切一點點就好，不要切斷

** 橘子裡的種子要全擠出來

** 橘子汆燙後必風乾透，做的時候不要弄到水，不然易發黴

** 酸梅橘子水也有助於舒緩咳嗽，發熱氣，喉嚨痛，平時沒事也可以當飲料喝

** 所以醃得越久，功效就越好

小時候感冒，家人總是會煮一些薑茶。雖然味道奇怪，但忍耐喝下去後，惱人的感冒很快就能痊癒。其實薑茶有很多奇妙的功效。生薑本來就是一種營養豐富的材料，它富含維他命C、鎂，還有很多礦物質，經常食用能夠增強免疫力。將生薑做成薑茶，效果會更棒。

 
 
▼薑茶的功效有很多，比如淨化肝臟、溶解腎結石、降低中風的風險、提供氧氣、礦物質和維他命、防止癌症，殺死腫瘤細胞、加快循環。

▼想要製作薑茶，首先準備材料：1/4茶匙薑粉；1/4茶匙薑黃粉；椰奶；一杯水；有機蜂蜜。

▼製作方法：將水煮沸，加入薑粉和薑黃粉，10分鐘後再加入椰奶。 
如果不喜歡這個味道，還可以加入一些蜂蜜調味。

薑是日常生活中常見的材料，經常食用能夠改善血液循環、防止內脂肪沉積，不僅可以降低心臟病和腦中風的風險，還能起到減肥的效果。很多人忍受不了薑的味道，把它變成薑茶會好很多。濃鬱的芳香不僅可以遮掩生薑的辛辣，還能減輕壓力，舒緩神經。
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據營養師說，黑豆能幫助痩小腹。於是我就買了黑豆自己煮豆漿喝。總覺得自製的比較健康。呵呵....

 

做法：

300g 黑豆

黑豆泡水隔夜....

將部分的黑豆喝水倒進攪拌器攪拌。（我攪拌2次噢）一共用了2500ml的水。

攪拌後的黑豆

把剛剛攪拌好的黑豆過濾

過濾完後就可以煮啦

加幾片斑斕葉一起滾，豆漿會比較香噢

 

滾後，以個人口味加一些砂糖來調味（當然不要加比較好）

再次過濾豆渣，喝了會比較順口。

可以享用黑豆漿啦。

 

大家一起喝黑豆漿，一起瘦小腹（≧∇≦）

 

自制Q彈雲吞面【面條】

 

   

材料：

面粉 - 350克

木薯粉 - 1湯匙尖尖 （薯粉會讓面條變滑，Q彈也能降低面粉味）

鹼水 - 1茶匙 （可免）- 加了鹼水的面真的很不一樣，雖然只加一茶匙而已面條就很Q彈耐煮

鹽 - 1/2茶匙

雞蛋 - 2粒

水 - 60ml

做法：

1.把所有的材料揉成團，會有點干要慢慢揉成團，面團與攪面機都要撒些薯粉因不會讓面條黏在一起

2.成面團後。面團分成幾份

3.將面團切成約1.5cm厚的面片

4.將厚面片首尾相連用壓面機的一檔壓薄，每次壓完對折再壓薄。這是第二次壓薄的樣子，非常粗糙。

5.一直用一檔，用對折再壓薄的方法，壓上約20遍後，面片就非常的光滑柔韌了。這個過程中如果覺得表面粘，就撒干面，多撒干面使得面片變硬，面條更好吃。

6.面片光滑之後就可以逐漸增加檔位，將面片壓得更薄。

7.面片越來越薄，越來越長

8.壓到5檔時，將面片切成合適的長度，留取部分中間整齊的面片一會繼續壓雲吞皮，其余的用細切面刀切成面條

9.切好的面條及時抖散，撒上淀粉防粘

10.留作雲吞皮的部分再用6檔壓薄，切成合適大小的雲吞皮

11.做好的面條包好收入盒子收進冰箱，如果明天要吃收冷藏就好，如果不是就收進冷凍

12.煮面條時把水煮滾，面團放入燙一燙取出過冷水，一定要過冷水面條才會Q彈哦